Питание при переломе шейки бедра

Перелом шейки бедра – одно из наиболее распространенных травматических повреждений костной ткани среди людей старше 40 лет. В большинстве случаев оно требует длительного лечения и не менее долгого периода реабилитации. Очень важной остается рациональная диета в период непосредственно после травмы и во время выздоровления.

Поэтому многие люди часто ищут в Интернете ответ на вопрос: «Что можно кушать при переломе шейки бедра?». Об этом желательно знать каждому, ведь рацион для пациентов травматологического отделения основан на правилах здорового питания.

Базовые принципы

Травма костной ткани нижней конечности вызывает формирование зоны повышенного деления и отмирания клеток, где все обменные процессы активируются. Это создает необходимость поступления в организм увеличенного числа питательных веществ.

питание при переломе шейки бедра должно быть сбалансированным

Главными целями, которые преследует правильное питание при переломе шейки бедра, являются следующие:

1. Сбалансировать рацион по количеству белков, жиров и углеводов. Наиболее важным элементом становятся протеины. Они играют роль «строительного материала» для костей и организма в целом. Поэтому стоит обратить особое внимание на продукты, которые содержат больше белков;
2. Пища должна легко усваиваться. Для того чтобы не создавать лишнюю нагрузку на органы ЖКТ – рекомендуется употреблять еду 5-6 раз в сутки относительно небольшими порциями. Это максимально ускорит процесс регенерации костной ткани благодаря нормализации всасывания питательных веществ в кишечнике;
3. Насыщенность витаминами. Аскорбиновая кислота (вит. C) и токоферол (вит. E) являются мощнейшими антиоксидантами. Они снижают активность перекисного окисления липидов, которое дополнительно замедляет процесс репарации костной ткани. Витамины других групп укрепляют организм и приводят его в тонус;
4. Увеличение кальция в рационе. Наиболее важный элемент для восстановления поврежденных структур при переломах;
5. Вкусовые качества еды. Если пациент получает удовольствие от трапезы, его настроение улучшается, что способствует более быстрому восстановлению и регенерации всего организма. Позитивные эмоции приносят только пользу.

На какие продукты стоит обратить внимание?

Питание при переломе шейки бедра должно быть сбалансированным по всем основным макро- и микроэлементам, но не перегружать желудочно-кишечный тракт.

при переломе шейки бедра нужно кушать продукты, богатые витаминами и полезными элементами

Доказано, что когда человек употребляет тяжелую и жирную пищу, часть крови распределяется на органы пищеварения для усиления их функциональной активности. Как результат место перелома теряет много необходимых питательных веществ, а процесс репарации растягивается на более длительный срок.

К продуктам, которые рекомендовано кушать больным с травматологической патологией, относятся:

1. Диетические сорта мяса и рыбы (индейка, говядина, треска, форель). Необходимо готовить их на пару или в духовке. Жареная пища отягощает желудок и приводит к возникновению проблем с перевариванием белков у ослабленных болезнью пациентов;
2. Крупы. Не зря в детстве всем говорят: «Ешь больше каши – будешь сильным». Гречка, овсянка, перловка и другие аналоги богаты витаминами, клетчаткой и незаменимыми для организма аминокислотами, которые улучшают восстановление костной ткани. Нужно стараться готовить не слишком наваристые блюда для быстрого их усвоения в кишечнике;
3. Кисломолочные продукты. Один из наиболее важных пунктов. Чем больше кальция, тем лучше;
4. Овощи и фрукты для пополнения запасов витаминов и микроэлементов;
5. Бобовые (фасоль, горох, соя). Они служат прекрасным источником растительных протеинов. Осторожно использовать у больных с расстройствами пищеварения. Они могут вызывать метеоризм и неприятные ощущения в животе;
6. Продукты, богатые кремнием. К таким относят редис, смородину, репу, маслины, цветную капусту и брокколи. Данный микроэлемент значительно повышает усвоение кальция, что особо важно при переломах костей.

Дополнительные нюансы

Необходимо понимать, что описанные выше принципы являются общими для всей патологии. Тем не менее, могут существовать особые ситуации, когда нужно вносить коррекции в диету пациента. Тут уже все зависит от индивидуальных особенностей каждого человека и рекомендаций лечащего врача.

важно не только правильно питаться при переломе шейки бедра, но также и выполнять другие рекомендации врачей

Нельзя забывать и про рациональный двигательный режим.

В основном он составляется для каждого больного отдельно, но включает несколько базовых моментов:

• Сгибания чревного пресса и движения пальцами конечности, пока она еще в гипсе;
• После снятия лонгеты проводится разработка обездвиженных суставов с постепенным увеличением нагрузки;
• Дальше пациент потихоньку начинает полностью нагружать ногу. Сначала с помощью костыля и тросточки, а потом самостоятельно.

Неплохой результат демонстрирует дополнительное употребление биологических добавок в пищу. Они в основном содержат комплекс витаминов, минералов и кальция для ускорения процесса регенерации. Питание при частичном переломе шейки бедра или его полном смещении мало отличается. Главная цель – обеспечить организм полноценным набором необходимых соединений и веществ.

Питание для укрепления костей при переломе шейки бедра

Питание для укрепления костей.

Поступление энергии с пищей должно соответствовать потребностям организма. Например, женщина весом 65 кг должна потреблять в сутки не менее 1800 ккал, мужчина с весом 75 кг не менее 2200 ккал. Даже придерживаясь режима полной неподвижности, снижать потребление калорий до 1500 и ниже в сутки нельзя, так как организм не получит достаточного количества белков, жиров, углеводов, минералов и начнется дистрофия тканей. Связки, сухожилия, кости, хрящевая ткань состоят из белка (коллагена). Только поступление с пищей обеспечивает восстановление разрушенного во время тренировок белка, так как, в отличие от жира и углеводов, белок в организме не накапливается. Поэтому, если с пищей поступает недостаточное его количество, мышцы и связки не имеют возможности полностью восстановиться.

Необходимое количество белка определяется весом и уровнем физической активности человека: чем вес и активность выше, тем выше и потребность в белке. Для людей, придерживающихся малоподвижного образа жизни, эта потребность составляет 0,8—1,0 г/кг веса. Для того чтобы рациональное питание не только обеспечивало организм достаточным количеством энергии для восстановления, но и способствовало быстрому заживлению и помогало поддерживать здоровье костей и суставов, необходимо обратить внимание на следующие моменты.

1. Регулярно употребляйте молочные продукты (хотя бы 1 раз в день), которые являются ценным источником кальция. Увеличить потребление молочных продуктов несложно — можно, например, заправлять салаты не майонезом, а несладким йогуртом или обезжиренным мягким творогом. Если Вы тренируетесь с целью снижения веса, такое изменение будет и рациональным, и полезным.

2. Если молочные продукты — далеко не самая любимая группа продуктов, их можно заменить не менее богатыми источниками кальция, которыми являются:

• орехи (лучшим выбором будет миндаль, порция на день — одна горсть орехов);

• сухофрукты (инжир и чернослив богаты не только кальцием, но и калием — микроэлементом, необходимым для нормальной работы сердца);

• любые зеленые овощи (особенно салат и капуста);

• рыба (лосось) — богата не только кальцием, но и витамином D;

3. Ограничьте употребление кофе и соли, так как они способствуют выведению кальция из организма.

4. П родумывайте сочетание продуктов в одном приеме пищи: дело в том, что клетчатка значительно ограничивает всасывание кальция, поэтому молочные продукты, например, лучше не употреблять с зерновым хлебом или овсяной кашей, так как количество усвоенного кальция будет очень низким.

5. Если вы варите супы на мясном бульоне, добавьте во время варки бульона немного уксуса, на вкусе это не отразится, зато будет способствовать выделению кальция из костей. В результате суп станет ценным источником кальция.

6. Вредные привычки (курение, алкоголь) в значительной степени способствуют выведению кальция из организма, уменьшению его всасывания в кишечнике, развитию остеопороза.

7. Поливитаминные препараты и пищевые добавки с кальцием и другими минералами лучше подбирать вместе с врачом, так как слишком высокое количество кальция, как и передозировка витаминов, нежелательно.

Ежедневно взрослому человеку необходимо 700— 800 мг кальция, детям — 400—600 мг. Для заживления перелома рекомендуется увеличить в рационе количество кальция, который можно получить с отрубным хлебом, хурмой, зелеными овощами и травами, молочными продуктами (творог, сметана, молоко, кефир, простокваша). На втором месте по содержанию фосфора и кальция находятся брокколи, сыр тофу, рыба (преимущественно жирных сортов). Однако стоит помнить, что для полноценного усвоения организмом кальция необходим витамин D. Его можно принимать в виде таблеток. Также кости укрепят продукты, богатые магнием: пшеничные отруби, какао-порошок, арахис, орехи кешью и миндаль, зародыши пшеничных зерен, соевые, бобы, рис.

Народные средства для для укрепления костей и быстрого сращивания переломов.

Это твердая масса темно-коричневого или черного цвета с блестящей поверхностью, горьковатая на вкус. Содержит около 28 химических элементов, 30 макро и микроэлементов, а также 10 различных окисей металлов, 6 аминокислот, ряд витаминов, эфирные масла, пчелиный яд, смолоподобные вещества. Все они положительно влияют на соответствующие обменные процессы организма и усиливают регенеративные процессы в различных тканях. Противопоказаний по применению в умеренных дозах мумие не имеет. Его защитно-адаптогенные свойства помогают повысить иммунитет, снимают чувство усталости и укрепляют организм человека, способствуют приливу сил и энергии.

В народной медицине мумие издавна применялось при самых разнообразных травматических повреждениях. Оно не только ускоряет заживление перелома и появление костной мозоли, но и способствует регенерации всех тканей организма в целом.

Смешайте с розовым маслом небольшой кусочек мумие и осторожно втирайте в место перелома. Это значительно сократит срок восстановления сломанной кости.

Можно применять не только в виде мази, но и в виде средства, употребляемого внутрь. Для этого 0,2 г этого вещества (для детей — 0,1 г) разводят в 50 мл кипятка и пьют полученную смесь два раза в день.

Обычная яичная скорлупа снабжает организм главным «строителем костей» — кальцием. Для приема вовнутрь ее необходимо искрошить в порошок и понемногу добавлять в пищу.

Скорлупу 5 яиц залить соком двух лимонов. Через 2—3 дня добавить в состав водки (столько же, сколько и сока) для консервации. Принимают настойку 3 раза в день по 1 ст. ложке во время приема пищи.

Это растение способно избавить больного от сопровождающих перелом болей и отеков. В нем содержатся сапонины, эфирные масла, алкалоиды, органические кислоты. Настои травы обладают выраженным мочегонным действием, способствуют выведению из организма воды и солей, используются при лечении воспалительных заболеваний почек, мочевого пузыря, почечнокаменной болезни, ревматизма, подагры, отеков. Применяют отвар золотой розги в виде компрессов, которые прикладывают к месту перелома.

Для приготовления отвара нужно залить 1 ст. ложку травы 1 стаканом кипятка, настоять состав в течение двух часов, после чего прокипятить 3 минуты, охладить и процедить.

Это лекарственное растение используется в народной медицине для ускоренного срастания переломов.

Лекарственным сырьем служат корни, которые собирают осенью или ранней весной, иногда свежие листья. В корнях содержатся дубильные вещества, слизи, смолы, инулин, органические кислоты и эфирное масло. Водные и спиртовые вытяжки из корней обладают противовоспалительным, противомикробным, кровоостанавливающим, вяжущим, обволакивающим, противопоносным, слегка слабительным, эпителизирующим и раноочистительным действием.

Для приготовления настоя лучше пользоваться термосом, так как при кипячении часть активных компонентов вытяжки разрушается. Залить 1 ст. ложку измельченной травы окопника лекарственного 1 стаканом кипятка, настаивать 4—6 часов. Принимать по 2 ст. ложки 6 раз в день до еды.

Смесь из стакана листьев окопника и стакана растительного масла нужно кипятить на слабом огне 30 минут, затем получившийся состав процедить и добавить в него витамин Е в виде раствора и 1/4 стакана пчелиного воска. После того как приготовленная мазь остынет, ее можно дважды в день накладывать на место перелома на 30—60 минут, накрывая повязкой.

Этот элемент способствует усвоению организмом столь необходимого для восстановления костей кальция, поэтому при переломе бедра в лечении необходимо обеспечить его постоянное поступление с пищей. Для этого нужно включить в свой рацион редис, цветную капусту, маслины, ягоды смородины и репу. Также можно принимать отвары следующих трав: мать-и-мачехи, медуницы, тысячелистника, крапивы. Рекомендуется регулярный прием кремниевой воды.

Кремниевую воду можно получить в домашних условиях. Опустите 40—50 г кремния в стеклянную банку, налейте в нее воды, накройте банку от пыли воздухопроницаемым материалом. Банку поставьте в светлое место. Воду, предназначенную для лечения или профилактики заболеваний, лучше всего настаивать более 10 дней. Сливая, нужно оставить 35 см воды над кремнием, в этом слое содержатся вредные вещества. Камень необходимо тщательно промыть соленой водой (можно использовать не только поваренную соль, но и морскую, без красителей и отдушек). После этого его можно снова использовать для обогащения воды.

Крупнейший медицинский портал, посвященный повреждениям человеческого организма

Перелом шейки бедра (collum femoris) – серьезная травма, которая при неблагоприятных обстоятельствах может закончиться даже летальным исходом. Во избежание осложнений и для ускорения выздоровления, нужно выполнять основные рекомендации для больных с переломом collum femoris. Такие правила следует знать самим пострадавшим, и ухаживающими за ними людям.

О необходимости фиксации суставов

Часто после такой травмы человек не имеет возможности самостоятельного передвижения. Необходима транспортировка и госпитализация. Поэтому после травмы нужно вызвать «скорую помощь». Приехавшие врачи зафиксируют поврежденную конечность. Это необходимо для предотвращения смещений отломков и предотвращения осложнений.

До приезда «скорой» можно самим оказать первую помощь. Какие суставы подлежат фиксации при переломе бедра?

Обычно фиксирующая шина накладывается на:

Поврежденная конечность должна быть полностью обездвижена и зафиксирована. Наложить временную шину нужно как можно быстрее. Медики обычно для фиксации используют специальные фиксаторы – Крамера или Дитерихса (на фото).

Обычно под рукой подобных приспособлений нет, поэтому можно иммобилизовать конечность при помощи:

• деревянных планок;
• бинтов;
• шнуров;
• отрезов ткани;
• ремней.

Хорошо, если планок будет три. Они должны быть прочными.

Накладываются следующим образом:

• первая, самая длинная, – от подмышки;
• вторая – от паховой области;
• третья – от ягодичной складки.

Все три должны опускаться чуть ниже стопы. Планки заматываются бинтами, ремнями, шнурами и т.д.

При оказании доврачебной помощи при любых переломах, пострадавшему в обязательном порядке дают (а лучше делают инъекцию) обезболивающего, во избежание травматического шока.

Операция или консервативная терапия

В основном при переломах collum femoris осуществляется хирургическое лечение – остеосинтез или эндопротезирование. Некоторые люди отказываются от операции, надеясь, что перелом срастется и без нее. Однако при отсутствии противопоказаний хирургическое вмешательство – оптимальный вариант. После операции восстановление происходит намного раньше – в течение трех месяцев.

Консервативная терапия иногда не дает надежды на удачное сращивание. Особенно если речь идет о пожилых людях, которые сталкиваются с подобными травмами чаще других. При благоприятном прогнозе для полного восстановления может потребоваться минимум полгода.

• купировать боль;
• уменьшить отечность;
• улучшить процесс сращивания костей;
• предотвратить развитие воспаления мягких тканей;
• стабилизировать психическое состояние.

Больной будет находиться в лежачем положении, практически без движения. Ему необходим ежедневный массаж, во избежание пролежней; тренировка легких, чтобы предотвратить развитие пневмонии; двигательная активность по мере выздоровления, чтобы избежать застойных процессов в сосудах и тканях нижних конечностей и др.

Сколько лежат в больнице с такими повреждениями? Это зависит от тяжести травмы, сопутствующих заболеваний, возраста больного. Оперативное вмешательство сокращает сроки пребывания в стационаре. Они колеблются от месяцев до полугода. Для пожилых людей эти сроки увеличиваются в разы.

Жизненное пространство лежачего больного

После перелома в лежачем положении пациент будет находиться достаточно долго. Дома или в медучреждении важно правильно организовать его жизненное пространство.

Кровать для больного рекомендуется оснастить специальной перекладиной, при помощи которой человек сможет подтягиваться.

Планку можно заказать в специализированных салонах медтехники или сделать самостоятельно из металлических трубок либо деревянных палок. Также актуальна веревочная лесенка, которую закрепляют у ног пациента. Она поможет ему садиться, когда врачи позволят это делать.

Кровать должна стоять так, чтобы можно было подойти к лежачему со стороны здоровой конечности. Переворачивать пациента на пораженную сторону запрещено.

Положение его тела менять периодически нужно, но делать это следует очень аккуратно, удерживая поврежденную ногу по всей ее длине. Больной может сгибать здоровую конечность и опираться ею о кровать.

Важно знать, как лежать при такой травме. Большую часть времени человек будет находиться в положении на спине. Поврежденная конечность должна быть зафиксирована так, чтобы стопа не «смотрела» наружу. Если эта рекомендация не выполняется, образуется дефект, и больной в дальнейшем не сможет полноценно ходить.

Чтобы обеспечить правильное положение тела, следует:

• опереть стопу о спинку кровати под прямым углом к конечности;
• под стопу и под колено подложить небольшие подушечки для фиксации;
• обложить ногу от колена до пятки с обеих сторон мешочками, наполненными песком.

Если хирургического лечения не проводилось и не планируется, фиксация должна быть более надежной. Для нее используются гипсовый бинт и планки. Иммобилизовать конечность нужно в первые часы после травмы.

Физическая активность

Четкого ответа на вопрос, сколько лежат с подобным повреждением, не существует. Все зависит от тяжести травмы, возраста больного, сопутствующих заболеваний и других факторов.

В большинстве случаев пациент должен сохранять исключительно лежачее положение в течение 10 — 14 дней после травмы. Но это не означает, что ему необходимо оставаться полностью неподвижным. Определенная физическая активность нужна уже с первых дней.

• шевеление пальцами больной ноги;
• давление пальцами поврежденной конечности на приложенную к стопе ладонь ухаживающего человека.

Обычно с десятых суток разрешается начинать подготовку к усаживанию. Для этого используется рама над кроватью и лесенка в ногах. Сначала угол между телом и постелью должен быть совсем маленьким. Увеличивать его следует постепенно, доводя до 90 градусов примерно в течение недели.

Через 14 суток можно начинать аккуратно сгибать поврежденную конечность слегка в колене. При этом одной рукой ее следует придерживать внизу бедра, а другой – в области голени. Инструкция по физическим упражнениям должна соблюдаться неукоснительно. Спустя три недели разрешается начинать вставать.

В вертикальном положении нужно сначала находиться, придерживаясь за кровать. Затем опираться о кресло, стул или ходунки. Когда больной сможет уверенно стоять, нужно стимулировать его делать первые шаги.

Ходить разрешается только при поддержке ухаживающего и с костылями. На больную конечность опираться нельзя. Если присутствует сильный дискомфорт, мучают боли, все указанные выше сроки растягиваются.

Запомните, любая физическая активность и сроки перехода на следующий этап должны строго оговариваться с лечащим врачом и строго соблюдаться. В обратном случае есть большой риск повторного травмирования ранее поврежденного участка и развития серьезных осложнений!

Особенности питания

Особое внимание следует уделить меню лежачего больного. Длительное пребывание в горизонтальном положении негативно сказывается на состоянии кишечника. Замедляется его перистальтика, начинаются запоры.

Чтобы избежать этого, с первых же дней нужно ввести в рацион больного:

• кисломолочные продукты (кефир, ряженку, сметану, творог);
• свежие овощи и фрукты;
• отруби;
• растительную клетчатку;
• продукты с высоким содержанием кальция.

Пища должна быть вкусной и сытной.

При этом рекомендуется отказаться от:

• жирного;
• сдобного;
• бобовых;
• грибов;
• фаст-фуда и любой другой вредной пищи, замедляющей перистальтику кишечника и мешающей его нормальному функционированию.

Еще одно важное требование – обильное питье. Количество потребляемой жидкости не должно быть меньше полутора — двух литров в сутки. Основную часть которой должна составлять чистая вода, а не чаи, соки, компоты, супы и т. д.

Рекомендации по профилактике осложнений

Любой врач подтвердит, что большая часть летальных исходов при таких переломах становится следствием осложнений.

Несколько рекомендаций по их профилактике:

1. Для предотвращения пролежней нужно регулярно (через каждые два часа) менять положение тела, делать массаж ног и выпуклых частей тела. Желательно приобрести ортопедический матрац.
2. Пневмония и застойные явления в легких. Больной должен выполнять специальную дыхательную гимнастику каждые 1,5 — 2 ч. Она предполагает два глубоких вдоха через нос. Затем выдох ртом. Верхние конечности при этом нужно разводить в стороны. Это поможет набрать в легкие максимальное количество воздуха.
3. Из-за вынужденной неподвижности психоэмоциональное состояние больного может серьезно ухудшиться, появляется депрессия. Чтобы этого избежать, нужно постоянно беседовать с пациентом, приободрять, внушать надежду на скорейшее выздоровление. При необходимости и с разрешения врача поставить телевизор в палате, принести планшет, ноутбук. Это поможет отвлечь пациента от тревожных мыслей и разнообразить его досуг. В сложных случаях рекомендуется обратиться за помощью к психотерапевту.

Вероятность перечисленных осложнений, а также проблем с сердечно-сосудистой системой, которые часто начинаются у лежачих больных, снижаются в разы, если применять в ходе лечения и реабилитации методы, указанные в таблице.

Меню диеты при переломе ноги

Перелом – травма, которая может произойти с каждым. Помимо своевременно оказанной помощи, правильного лечения и последующей реабилитации, далеко не последнюю роль в восстановлении организма пострадавшего играет правильное и здоровое питание.

Не стоит вводить себя в заблуждение и считать, что процесс выздоровления после перелома заканчивается на лечении и реабилитационных мероприятиях. Восстановление занимает немало времени, и правильно составленная диета при переломе ноги – вещь, оказывающая серьезное влияние на время заживления перелома. Рацион, насыщенный необходимыми макро- и микроэлементами, окажет благотворное влияние на восстановление целостности костей.

Общие правила

При переломе таза, частью которого является шейка бедра, организм испытывает потребность в повышенном количестве питательных веществ. На поддержание этой потребности и направлена диета при переломе.

Питание при переломе шейки бедра должно следовать следующим основным принципам:

• Главная цель питания при переломах ноги – ускорить процесс срастания костей. Из-за распада белка, который возникает при серьезных травмах, ускоряется основной обмен веществ. Это приводит к тому, что организму белка требуется больше, чем обычно. Ежедневная доза для больного должна составлять 100-120 граммов в сутки. При этом не стоит забывать о балансе количества белков, жиров и углеводов.
• Поменяйте режим питания. Вместо обычного трехразового питания, следует перейти на питание маленькими порциями по 5-6 раз в день, чтобы избежать чрезмерной нагрузки на ЖКТ. Это гарантирует правильное усвоение всех необходимых для восстановления костной ткани питательных веществ.
• Насыщайте организм витаминами. Важнейшими из них являются витамин С, мощный антиоксидант, помогающий снять воспаления в костной ткани, и витамин Д, который положительно влияет на усвоение кальция организмом. В большом количестве он содержится в рыбьем жире и курином желтке, в то время как витамин С – в цитрусовых, шиповнике и облепихе.
• Улучшайте вкусовые качества еды. Если прием пищи приносит больному удовольствие, это благоприятствует процессу регенерации организма. Положительные эмоции идут только на пользу.

Читайте также

К счастью, перелом надколенника, да еще и со смещением – редко встречаемая проблема, но при подобной травме немедленно…

Правильное питание особенно важно при любых переломах нижних конечностей, в том числе и при переломе лодыжки. Из-за необходимости длительной иммобилизации конечности неправильно составленный рацион может привести к проблемам в процессе восстановления.

Диета при переломе у детей

Составляя рацион для детей с переломами, необходимо обращать внимание на основные принципы подбора питания. Несмотря на то что дети переживают повреждения шейки бедра куда лучше, чем люди пожилого возраста, нужно проследить за соблюдением режима диетического питания.

Недостаток этих элементов приводит к задержке роста и проблемам в процессе восстановления после переломов, поэтому больным нужно повысить употребление продуктов, содержащих эти элементы. К ним относятся: отруби, молочные продукты, дрожжи, крупы, семена кунжута и тыквы, орехи, грибы, бобовые, рыба.

Питание для укрепления костей в пожилом возрасте

Хотя от повреждений шейки бедра могут страдать и дети, группой риска для этой травмы являются лица старше 50 лет, чему способствует постепенное ослабление костей у пожилых людей, что является причиной для более частых переломов. Так как неотъемлемой частью процесса лечения в таком возрасте является иммобилизация на достаточно долгий период, необходимо соблюдать правильный режим питания. Суточная норма калорий для больных при переломе бедра в пожилом возрасте должна оставаться прежней, уменьшать ее ни в коем случае нельзя, так как это чревато снижением получаемых организмом белков, жиров и углеводов, дефицит которых вызовет дистрофию тканей, особенно опасную при ограниченной подвижности.

Читайте также

Перелом челюсти стоит на первом месте по частоте среди прочих повреждений костной ткани черепа. Он случается в…

Рацион необходимо составлять таким образом, чтобы он имел наилучшее влияние на организм и помогал ему восстановить поврежденные ткани. Для этого нужно следовать не только основным положениям по составлению диеты, но учитывать и другие рекомендации:

• Молочные продукты следует употреблять хотя бы один раз в день. Они являются основным источником кальция. Если вы не можете или не хотите добавлять молочную продукцию в свой рацион, то ее можно заменить такими продуктами, как апельсиновый сок, орехи, сухофрукты, зеленые овощи, рыба, сыр. Можно добавить также бобовые, но в умеренном количестве – они могут вызвать проблемы с ЖКТ и метеоризм.
• Обращайте внимание на сочетание продуктов. Клетчатка, содержащаяся, например, в зерновом хлебе и овсяной каше, препятствует усвоению кальция, так что эти продукты следует употреблять раздельно.
• Откажитесь от вредных привычек. Курение и употребление алкоголя приводят к выведению кальция из организма. Вместе с ними также стоит уменьшить потребление кофе и соли.
• Контролируйте количество витаминов в организме. Хотя поливитаминные препараты и насыщенные кальцием добавки могут помочь процессу восстановления, употреблять их стоит только после консультации с врачом, так как перенасыщение витаминами может быть опасно для организма.
• Уменьшите употребление мясных продуктов с высоким содержанием жира. Хотя диетические сорта мяса показаны к употреблению при переломах, жирное мясо провоцирует растрачивание организмом питательных веществ, которые должны использоваться для процесса срастания костных отломков. От жареного мяса стоит отказаться полностью.
• Правильное питание должно включать в себя микроэлементы. В первую очередь, повысьте употребление кальция, магния, фосфора и цинка. Кальций в большом количестве содержится в молочных и кисломолочных продуктах. Магний наряду с кальцием является основным элементом при формировании костной мозоли. Его легче всего найти в гречневой, овсяной и пшеничной крупах, орехах. Фосфор необходим для питания костных и мышечных тканей, содержится он в молоке, мясе, икре осетровых, говяжьей печени. Цинк, в свою очередь, усиливает действие витамина, улучшает усвоение кальция и в наибольшем количестве содержится в грибах.

Разрешенные продукты при переломах

Для быстрого восстановления необходимо тщательно соблюдать режим питания и употреблять в пищу преимущественно следующие продукты:

1. Постные супы или супы на легких бульонах.
2. Рыба любых сортов, желательно насыщенная витамином Д.
3. Мясо диетических сортов, желательно варенное, приготовленное на пару или в духовой печи. От жареного мяса стоит воздержаться.
4. Кисломолочные продукты – кефир, ацидофилин, йогурт, простокваша.
5. Молочные продукты, сыры, творог, сметана.
6. Любые овощи по индивидуальной переносимости.
7. Любые крупы, желательно чередовать.
8. Бобовые – горох, фасоль, сою.
9. Яйца в любом виде до трех раз в неделю.
10. Сливочное и растительные масла, желательно кукурузное, льняное или соевое.
11. Свежие фрукты и ягоды, термообработка не рекомендуется.
12. Рекомендуются травяные отвары, компот, настойка шиповника. Употребление других напитков стоит ограничить слабым чаем с молоком и какао.
13. Джемы, сахар, варенье – в умеренных количествах.

Вышеперечисленные продукты содержат полезные элементы в количестве, достаточном для организма в период восстановления. Важно не переедать и не перегружать пищеварительную систему. Также нужно принимать во внимание постельный режим больного. В связи с этим нужно не злоупотреблять сахаром и мучными изделиями.

Читайте также

Компрессионный перелом поясничного отдела позвоночника 1 степени является частой травмой не только на производстве,…

Не стоит есть на ужин крупы и картофель. Мясо и рыбу обязательно употреблять с гарниром, в идеале – с овощами. Рекомендуется делать салаты из свежих овощей, в которые стоит добавлять измельченное кунжутное семя.

Запрещенные продукты при переломах

К ним относятся:

1. Жирная еда. Концентрированные бульоны, жирное мясо – еда, которая плохо переваривается и препятствует усвоению кальция, необходимого для выздоровления.
2. Кофе и кофеин. Кофеин способствует вымыванию кальция из организма, в связи с чем стоит минимизировать употребление кофе и крепкого чая.
3. Алкоголь. Алкогольные напитки нарушают процессы формирования кости, что может быть чревато осложнениями в процессе восстановления.
4. Сладкое и шоколад. Чрезмерное употребление сахара также ведет к вымыванию кальция из организма.

Рекомендации по профилактике осложнений

Длительная иммобилизация, необходимая при переломах, благоприятствует развитию осложнений, негативно влияющих на состояние больного. Отсутствие движения на протяжении большого периода времени может привести к запорам, пролежням, пневмонии, проблемам с сердечно-сосудистой системой.

Главными профилактическими средствами от осложнений являются поддержание умеренной подвижности, правильное питание, проветривание помещения, в котором находится больной, и массаж живота, грудной клетки и мест возможного образования пролежней.

Не последнее место среди профилактических мероприятий занимает и поддержание правильного режима питания. Во время лечения первое время на почве стресса больной может потерять аппетит, тем самым лишая организм необходимого количества важнейших витаминов. В этом случае пострадавшему показано соблюдение суточной нормы калорий, а среди продуктов рекомендуется отдавать предпочтение повышенному количеству молочных и кисломолочных продуктов: молоку, творогу, кефиру. В период восстановления после перелома шейки бедра о них забывать тоже не стоит – поддержание в организме необходимого количества кальция способствует быстрой регенерации тканей и минимизирует риск атрофии мышц и последующих осложнений.

Мнение врачей

Несмотря на развитие хирургии и протезирования в современной медицине, врачи единогласно рекомендуют не забывать о поддержании правильного режима питания при переломах. Хотя силами современной науки врачи смогли получить возможность поставить человека с переломом таза на ноги за считаные дни, именно здоровое питание играет главную роль в реабилитации организма после травмы.

Также важную роль играет и двигательная активность. Врачи считают, что ее поддержание в разумных пределах в сочетании с грамотно подобранным рационом способствует быстрому восстановлению и минимизации осложнений.

Благодаря достижениям современной медицины, перелом шейки бедра у пожилых людей перестал быть приговором, лишающим человека возможности вернуться к нормальной жизни. Однако, больному нужно приложить все возможные усилия для восстановления нормальной работоспособности костно-хрящевой системы. Одним из важных мероприятий является поддержание рациона, направленного на восстановление костей, ведь, в противном случае, будет сложно избежать осложнений.

Правильное питание при переломе

Почему перелом шейки бедра заживает долго?

Перелом шейки бедра у пожилых людей и молодых пациентов сопровождается сильным болевым синдромом. Также для нее характерны следующие симптомы:

1. Укорачивание ноги на пару сантиметров по причине резкого сокращения мышц бедра.
2. Выворачивание стопы наружу.
3. Невозможность поднять нижнюю конечность в положении лежа.

Нарушение целостности кости в этом месте может привести к ухудшению или полному отсутствию кровоснабжения. В результате регенерация сильно замедляется, иногда возможно омертвение костных и мягких тканей. В случае с некрозом головки бедра самое опасное – полное разрушение тазобедренного сустава, и без эндопротезирования не обойтись.

Коррекция питания

Реабилитация после перелома шейки бедра включает:

1. ЛФК;
2. Физиопроцедуры;
3. Массаж;
4. Лечебная гимнастика;
5. Полноценное питание.

Комплекс упражнений при переломе шейки бедра

ЛФК при переломе шейки бедра должно назначаться с первых дней поступления больного на стационарное лечение.

1. Упражнения, которые делаются пациентом лежа на кровати.
   • Произвести тыльное сгибание и разгибание стоп. В положении максимального разгибания стопы пациент должен задержаться около 5 секунд, затем расслабить стопу;
   • Пациент одновременно сгибает и разгибает пальцы на верхних и нижних конечностях. При выполнении этого упражнения он должен напрягать все группы мышц рук и ног;
   • Необходимо произвести сгибание здоровой ноги в коленном суставе, но таким образом, чтобы пятка не отрывалась от поверхности кровати. При выполнении этого упражнения делать опору на локти запрещается, пациент также не должен помогать себе руками;
   • Пациент прижимается к кушетке и сильно напрягает выпрямленную ногу;
   • Пациент держится за перекладину, пытается подтянуться и одновременно приподнимает таз от поверхности кровати;
   • Больной выполняет упражнение «велосипед» здоровой ногой;
   • Больной поднимает над кроватью голову и плечи, упирается в кровать локтями и при этом пытается свести лопатки;
   • Необходимо производить круговые движения ногой в правую и левую стороны;
   • Больной должен поочередно, но очень плотно прижать к кровати: голову, плечи, спину, ягодицы, ноги, стопы;
   • Больной выполняет диафрагмальное дыхание (вдох и выдох животом), при этом выдох должен быть более медленным и длинным.
2. Упражнения в положении сидя
   • Больной проводит поочередное сгибание пальцев на правой и левой ноге;
   • Больной сидя на стуле или кушетке производит сгибание и разгибание стоп;
   • Больной сидит на кровати, свесив ноги. В таком положении он производит сгибание правой и левой ноги в коленном суставе.
3. Упражнения в положении стоя
   • Больной при помощи врача-реабилитолога должен встать на ходунки, при этом необходимо опираться на кисти;
   • Больной должен стоять, опираясь на больную ногу и кисти, 30-60 секунд.

Массаж при переломе шейки бедра

Учитывая тот факт, что длительная иммобилизация при переломе шейки бедра у пожилых людей приводит к нарушению крово- и лимфообращения, назначение массажа и физиопроцедур при этом заболевании является обязательным условием для восстановления физиологической функции нижней конечности.

Но все реабилитационные мероприятия при этом виде травмы должны назначаться только врачом и в строго отведенные промежутки времени. Ранняя двигательная активность при переломе шейки бедра может привести к серьезным осложнениям.

Так, например, если при остеопорозе будет дана ранняя физическая нагрузка, может образоваться ложный сустав.

С первых дней иммобилизации необходимо проводить массаж здоровой конечности, чтобы произошло рефлекторное улучшение кровоснабжения в поврежденной ноге.

Если больной находится на скелетном вытяжении, можно делать легкий массаж больной ноги: легкие поглаживающие движения, обхватывающее, спиралевидное растирание. Массажист должен производить движения задним ходом и таким образом, чтобы в массаж была вовлечена вся поверхность поврежденной ноги.

Во время процедуры нога должна находиться в выпрямленном положении.
.

Преимущества массажа в ранние сроки после иммобилизации:

1. Уменьшает мышечный гипертонус поврежденной конечности;
2. Улучшает кровоснабжение;
3. Улучшает трофические процессы в тканях ноги;
4. Повышает регенеративные процессы в кости;
5. Позволяет уменьшить проявления болевого синдрома;
6. Предупреждает осложнения.

В тот период, когда болевые ощущения и повышенный тонус в ноге уменьшаться, массажист может применять простое поперечное разминание, также приспосабливаясь к свободному положению больной ноги. С течением времени давление рук и сложность манипуляций при массаже можно постепенно усиливать.

Статья написана по материалам сайтов: mirdiets.ru, trauma.ru, travm.info, otravmah.online, momentpereloma.ru.

»